Montenidoli Canaiuolo Toscana IGT Rosato 2023

En virkelig flot og stor Rosato.

Canaiolodruerne trives perfekt i den sandede jord 250 m over havet.

Vinen laves på stålfade og tappes i slutningen af gæringen og ældes herefter i flasken.

En smuk lys pink farve i glasset. Duften af sommer; Milde røde bær og violer. Orangeblomster og citrusnoter.

Smagen er fyldig med masser af tørhed og en sprød balanceret syre. Lang lækker eftersmag med flotte mineralske toner.

Perfekt som aperitif nu. Med lidt alder er det en vin, der også kan matches til alle retter.