Domaine Arnaud Baillot Bourgogne Aligoté 2024

Frisk og livlig Bourgogne Aligoté med klassisk mineralitet.

Vinen er lys strågul i glasset og åbner med noter af grønne æbler, citron og en let floral tone.

Smagen er frisk med hints af grapefrugt, citrus og en fin mineralitet, der afrundes af en levende syre.

Aligotés sprøde og elegante sider kommer rigtig flot til udtryk.

Perfekt til skaldyr, lette salater eller som aperitif.

Nydes bedst ved 8-10 grader, hvor dens friskhed virkelig træder frem.

En elegant og alsidig vin, der hylder aligoté-druens potentiale.

Druerne dyrkes på kalkholdige marker i Bourgogne, hvor det kølige klima giver optimale betingelser for at bevare friskheden. Efter håndhøstning og nænsom presning gæres mosten ved lave temperaturer og lagres kort på ståltanke for at fremhæve vinens renhed.