Lucien Muzard & Fils Santenay Vieilles Vignes Rouge 2021

Vinstokkene står på 3 mindre marker tæt ved Chassagne, som alle er østvendte og letskrående og ca. 270 meter over havet. Samlet areal er 3 hk. Gennemsnitsalder på stokkene er 60 år. Jordbunden er ler, muld og kalksten, helt typisk for området.
Vinificering sker med størstedelen af druerne afstilket kun ca. 30% hele klaser. Druerne knuses ikke. Naturligt gær sætter fermenteringen i gang.
Modning sker på Bourgogne egetræs barrique, 30% af dem er nye.
En udtryksfuld Santenay med masser af charme og en flot intens rød farve.
Duften er sprød og lækker. Masser af røde og mørke frugter.
Smagen er generøs og fyldig med en dejlig forførende og dvælende finish.
En vin som sagtens bare kan nydes for sig selv, men som også går rigtig flot til lettere anretninger.