Bakkanali Olio Extra Vergine di Oliva 2024 0,5L

Elegant og delikat olivenolie fra 600 meters højde ved Monte Amiata.

Denne ekstra jomfru olivenolie er høstet i oktober 2024 fra 300 oliventræer nær kælderen ved Poggioferro på Monte Amiata.

Der er udelukkende brugt den lokale olivensort: Olivastra seggianese, som giver en særlig fin og elegant olie.

Olivenene høstes i hånden midt i oktober og køres straks til Franci Oliemøllen i Montenero, hvor de koldpresses inden for 12 timer – en skånsom og præcis metode, der bevarer friskheden og den rene smag.

Resultatet er en ekstra jomfru olivenolie med sart aroma, balanceret bitterhed og en ren, let krydret afslutning.

Perfekt til salater, rå grøntsager eller lette retter med fisk, hvor olien får lov at stå tydeligt frem.