Lucien Muzard & Fils Meursault Les Meix Chavaux 2023

Elegant Meursault med djup och finess från hjärtat av Bourgogne. 

Vinet erbjuder en komplex doft av mogen frukt, nötter och subtila inslag av citrus och mineraliska undertoner. Smaken är fyllig och välbalanserad med en krämig textur och en lång, ihållande eftersmak präglad av frisk syra och en lätt rostad nyans.

Druvorna kommer från en parcell mitt på sluttningen med kalkhaltig lerjord och sydöstlig exponering. Vinstockarna är tätt planterade med 10.000 stockar per hektar, varav några härstammar från 1935. Handplockade druvor pressas varsamt, och musten klarnas lätt innan jäsning med inhemska jäststammar. Vinet lagras i 350-liters ekfat i våra underjordiska källare, där det genomgår full malolaktisk jäsning under vintern.

Meursault Les Meix Chavaux passar utmärkt till fiskrätter, skaldjur, fjäderfä och krämiga ostar. Serveras bäst vid 12°C och kan med fördel lagras i upp till 5 år.