Kollektion: Grenache

Grenache er en mørk drue, der oprindeligt stammer fra Spanien, hvor den er kendt som Garnacha, men som for alvor har fundet hjem i det sydlige Frankrig. Det er netop herfra, vi hos Copenhagen Wine henter vores Grenache, med vine fra Rhône i spidsen. Området giver druen den varme og fylde, som gør den til en af de mest karakterfulde i Sydeuropa.

I glasset viser Grenache sig typisk som en fyldig rødvin med rig, varm karakter, høj alkohol og moderat til lav syre. Det er en drue, der trives i sol og varme, og som derfor naturligt udvikler en generøs, blød stil. Du finder den ofte som en bærende del af en blanding, hvor den giver krop og frugt, mens andre druer bidrager med struktur og syre. Det er denne rolle, der gør Grenache så central i mange af Sydfrankrigs klassiske vine.

Det mest kendte udtryk er uden tvivl Châteauneuf-du-Pape, hvor Grenache ofte udgør rygraden i de kraftfulde rødvine. Druen spiller også hovedrollen i rosévinene fra Tavel, der viser en helt anden, lettere side af dens potentiale. Derudover bruges Grenache til portvinslignende vine i visse områder, hvor dens høje alkohol og koncentration kommer til sin ret.

Ud over det sydlige Frankrig og det spanske ophav dyrkes Grenache også i Rioja, i Californien, i Sydafrika og på Balkan, hvilket vidner om druens evne til at trives i forskellige varme klimaer. Du støder desuden på den under en lang række synonymer, blandt andet Garnacha i Spanien og Alicante, sidstnævnte dog med en vis risiko for forveksling med Alicante Bouschet.

Hvis du holder af rødvine med varme, rund frugt og en blød tekstur, er Grenache et godt sted at begynde. Vores udvalg fra Rhône giver dig en fin indgang til druens sydfranske udtryk, hvor provenance og håndværk får lov at tale.