Reimitz Sangiovese Rosso Toscana IGT 2013 3.0L

Här är ett skolexempel på hur en elegant Sangiovese ska vara.

Bra kraft, mycket rik och många nyanser. Röda bär som får en att tänka på Cerbaiona i de bästa årgångarna.

Perfekt balans och söta tanniner.

27 månader på 15 hl fat.

Sedan 2010 har han arbetat på ett 1 ha fält som vetter mot sydost på 400 meters höjd i Badia a Passignano i västra Chianti Classico för att göra den ultimata Sangiovese åt honom. Stort fält på Galestro (skiffer)

Fältets namn är Boronzky, uppkallat efter Klaus Reimitzs gammelmormor Tamaro von Bronzky. Käpparna planterades 1992.