• Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino DOCG 2019
1 1
PODERE LE RIPI

Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino DOCG 2019

Podere Le Ripi Cielo d'Ulisse Brunello di Montalcino DOCG 2019

415,00 DKK
415,00 DKK
REA - SPARA % SLUTSÅLD
Skatter ingår. Frakt beräknas i kassan.

Cielo d'Ulisse drar nytta av det "fräscha klimatet" på västra sidan av Montalcino. Här är åkrarna omgivna av skog och å och tål därmed värmen bättre. Detta skapar ett dynamiskt vin med stor drickbarhet och utan för mycket sötma. Balansen är elegant och smaken har gott om finess.

Jäsning i stora öppna kar i 40 dagar, de första 80 % av jäsningen utförs tillsammans med öppna pump overs, medan de återstående 20 % av jäsningen utförs enligt Piemontesisk stil (infusion)

28 månaders lagring på ekfat och 14 månader i cement.

Färgen är djupt mörkröd. Doften är fin och stor med små mörkröda bär och frukter, speciellt björnbär sticker ut.

Smaken har gott om finess med högkvalitativa tanniner som stödjer en välbalanserad syra. Snyggt dynamiskt, lätt utan att vara sött.

Strukturen och konsistensen ger en tydlig indikation på att vinet har stor lagringspotential.

Ett vin som dricker riktigt bra.

Produktdetaljer

Land Italien
Region Toscana
Årgång 2019
Klassificering Brunello di Montalcino DOCG
Druvsorter Sangiovese
Flaskstorlek 75 cl
Alkohol 14 %
Pluggtyp Kork

Recensioner

94+ Morten Bundgaard
Jyllands-Posten
5 ud af 6 stjerner i JP - Cielo har stadig masser af velstruktureret power intakt med bidende frugtsyre og udfordrende tannisk struktur; frugten fremstår køligere i udtrykket helt uden noter af confiteret blommet frugt. Her er røde, bitre bær i fokus forenet med en elegant kalket signatur. Den oser af viol, tørrede rosenblade, medicinskab, kvas og røgelse, campari, urtebolsje og blodappelsin. Vinen har en glimrende længde og velintegreret spicy fadnoter, og den slutter med en fin opblødende frugtig sødme.
Visa alla uppgifter