Montenidoli Il Templare Toscana IGT Bianco 2018

Vinifierad på trä, som Tempelriddaren gjorde det med de 3 vita druvorna: Vernaccia, Trebbiano och Malvasia.

Resultatet är ett fylligt vin som bara blir mer och mer förfinat med åren.

En spännande blandning av druvor. 80% Vernaccia, 15% Trebbiano gentile, 5% Malvasia bianca.

Terroiren är en blandning av lerig, kalkrik och sandig jord ca. 350 m över havet.

Den obehandlade juicen kommer direkt i gamla ekfat. Därefter 12 månader på franska barriques (225 L) och 12 månader i glasfodrade cementtankar. Äntligen på flaska, där ålder och finess uppnås.

Färgen är vackert gyllene.

Doften är lockande och full av frukt.

Smaken är rik med kryddiga toner. Eftersmaken är härlig lång och ihållande.

Njut av den med utsökt mat. Den är perfekt till tryffel, svamp eller frois gras. Eller efter de goda röda vinerna, tillsammans med osten.