Ferrero Brunello di Montalcino DOCG 2019

Ferrero Brunello di Montalcino är en utsökt representant för Montalcinos vintradition, odlad på den kuperade landsbygden runt Sant'Angelo in Colle, cirka 250 meter över havet.

Den presenterar sig med en djup rubinröd färg av stor intensitet. Doften är rik och komplex, där de karakteristiska tonerna av Sangiovese smälter samman med eleganta, tertiära aromer från åldrandet. Smaken erbjuder en fantastisk struktur med mogna tanniner som balanserar perfekt med volym och syra.

Eftersmaken är lång, ren och mineral, vilket ger ett utmärkt avslut på en utsökt vinupplevelse.

Årgången 2019 var generös med en kall vårsäsong och få skyfall, följt av en sommar med rikligt med regn och måttliga temperaturer. Dessa förhållanden har säkerställt en rik vegetativ utveckling och optimala mognadsförhållanden för druvorna, som handplockades med stor omsorg den 28 september.

Vinifieringen sker med 20 dagars jäsning på skinnen vid en kontrollerad temperatur under 28°C i breda ståltankar. Därefter lagras vinet i fyra år, varav två år på Allier ekfat av varierande storlek och sedan lagras ytterligare på flaska i en temperaturkontrollerad miljö.