Ferrero Brunello di Montalcino DOCG 2018

Brunello di Montalcino 2018 är ett uttryck för den exceptionella kvalitet och engagemang som familjen Ferrero tillför sin vinframställning.

Den har en djup och intensiv rubinröd färg.

Doften är komplex och full av nyanser, där egenskaperna hos sangiovese-druvan är elegant sammanflätade med de tertiära aromerna från lagringen.

Smaken avslöjar en fantastisk struktur och mogna tanniner, som är välbalanserade med volym och syra – och visar stor potential för vidareutveckling.

Eftersmaken är lång, ren och mineralliknande vilket ger en ihållande och tillfredsställande upplevelse.

Årgången gynnades av ett gynnsamt klimat med en sval och regnig vår, vilket säkerställde tillräckliga vattenresurser och en regelbunden tillväxtcykel. Sommaren var varm, men inte överdrivet så, och september bjöd på regniga, soliga och blåsiga dagar med en behaglig temperaturskillnad mellan dag och natt. Detta skapade de perfekta förutsättningarna för att druvorna skulle nå sin optimala mognad.

Vinet är gjort på noggrant utvalda Sangiovese-druvor, skördade manuellt den 18 september.

Jäsningen på skinnen i 15 dagar vid kontrollerade temperaturer under 28°C, i korta och breda rostfria tankar på 60 och 80 hl. Efter detta har vinet genomgått en omfattande lagring: två år på Allier ekfat på 30 hl och ytterligare förädling på flaska under kontrollerade förhållanden.