Domaine Drouhin-Laroze Chambertin Clos de Bèze Grand Cru 2021

Denna tomt tillhörde munkarna i Bèze-klostret, och här planterades vinrankor redan år 630 e.Kr.
Vinet omnämns som "Kungen av viner", och Camille Rodier noterade att detta vin innehöll alla goda egenskaper från hela Bourgogneområdet.

Domänens tomt är 1,5 hektar och vinstockarna planterades 1949.

Domaine's Grands Crus är mognad på ekfat (80 % nya fat) gjorda av trä från Allier- och Nivernais-regionerna. Lätt till medelrostning är att föredra, eftersom detta säkerställer den perfekta harmonin mellan vinet och träets tanniner.

Chambertin Clos De Bèze har en intensiv lila färg i glaset. Doften är nästan majestätisk, påminner om små röda bär och lakrits. Smaken är fint balanserad, ren och rik. Kryddiga och precisa tanniner ger rundhet och lätthet i avslutningen.

Ett super elegant vin.