Bakkanali ROSSO IGT Toscana Rosso 2022

Sangiovese från 15 år gamla vinstockar.

Från Poggioferro på nordvästra sluttningen av den gamla vulkanen Monte Amiata på 600 meters höjd.

Jordmånen är märgel - mycket kalkrik lera, berikad av kalksten och mineraler från vulkanen. 3,5 HA.

Spontan jäsning. Fotpressning, 20% hela druvklasar.

Tillverkad av rostfritt stål.

Total produktion är 12 000 flaskor i denna årgång.

Saftigt, fräscht och elegant, med mycket röda bär. Mineral med silkeslen tanniner.