Produktserie: Pernand-Kantlös

Pernand-Vergelesses är en vinproducerande region i Bourgogne, Frankrike. För att klassas som Pernand-Vergelesse måste ett vin uppfylla följande krav:

• Geografiskt läge: Vinet måste produceras i området Pernand-Vergelesses, som ligger i den sydöstra delen av Bourgogne, nära staden Beaune.

• Druvsort: Vinet ska vara framställt av Pinot Noir-druvor, som är den primära druvsorten i området.

• Jordsort: Vinet ska framställas på jordar med kalksten och lera, som är typiska för området.

• Vinifiering: Vinframställning ska uppfylla vissa krav på vinifiering, såsom mognadstid, alkoholprocent, syra och andra faktorer som påverkar vinets smak och karaktär.

• Kvalitetskontroll: Alla Pernand-Vergelesse viner måste genomgå en strikt kvalitetskontroll som inkluderar provning och bedömning av en panel av erfarna provare. Endast viner som uppfyller höga kvalitetskriterier kan tilldelas Pernand-Vergelesses-märkningen.

Dessa krav garanterar att vinerna från Pernand-Vergelesse har en hög kvalitet och en typisk smak och karaktär som kännetecknar området.