Latricières-Chambertin är en Grand Cru-klassificering från Côte de Nuits-området i Bourgogne, Frankrike. Det är ett av de mest prestigefyllda vinerna i området och är känt för sin intensiva smak och komplexitet.
För att ett vin ska få märkas Latricières-Chambertin måste det uppfylla följande krav:
-
Druvornas kvalitet: De måste vara av hög kvalitet och odlas på de bästa jordarna i området.
-
Vinifiering: Vinframställningen ska följa traditionella metoder som säkerställer att vinet har den karakteristiska smaken och aromen.
-
Alkohol: Den måste vara mellan 12 % och 13,5 %.
-
Lagring: Vinet måste lagras i minst 2 år på fat och minst 3 månader på flaska innan det kan säljas som Latricières-Chambertin.
-
Geografiskt område: Vinstockarna ska planteras i området Latricières-Chambertin och vinet ska produceras inom områdets gränser.
Dessa krav säkerställer att Latricières-Chambertin har den höga kvalitet som förväntas av ett Grand Cru-vin och att vinet är representativt för områdets unika karaktär och traditioner.
