Vernaccia är en av de mest erkända vita druvsorterna i Italien, särskilt i Toscana, där den är känd för att producera högkvalitativa aromatiska viner med en krispig, fruktig profil. Vernaccia är en kraftfull, torr druvsort med hög syra och en skarp smak som typiskt framhäver de friska, fruktiga tonerna av citrus och grönt äpple.
Vernaccia växer bra i varma, torra klimat och är resistent mot många sjukdomar och skadedjur. Druvan blommar tidigt och mognar, vilket betyder att den kan mogna fullt ut i kallare klimat med korta växtsäsonger.
Viner gjorda på Vernaccia är vanligtvis lätta och mousserande med en fräsch, ren smak. De kan ha toner av apelsin, citron, pumpa, melon och gröna äpplen, samt en delikat blomdoft. De bästa Vernaccia-vinerna är kända för sin balans mellan syra och sötma, samt sin långa, rena finish.
Vernaccia har odlats i Toscana i över 800 år och är en av de mest erkända vita druvsorterna i regionen. Det används oftast i den berömda Vernaccia di San Gimignano DOCG, ett vitt vin producerat i norra Toscana känt för sin kraft, komplexitet och långa lagringspotential.
