Fantastisk vin på druen, som også kendes fra Østrig. Druerne kommer fra 15 år gamle stokke stokke beliggende 670 meter over havet. Undergrunden er moræne, skifer og quartz.
Efter høst i midten af oktober og efterfølgende gæring har vinen modnet 6 måneder på 12,5 hl akaciefad.
Den store forskel i dag-og nattemperaturer giver en meget mineralsk vin.
Vinen er frugtig, knivskarp og præcis. Krydret næse med peber. Meget aromatisk og frisk.
Vinen er særdeles holdbar.
Velegnet til lette snacks, forretter, grillet fisk og lyst kød.
Restsukker 2,7 gr/liter.