Vosne-Romanée

Vosne-Romanée er en klassifikation af Bourgogne vine, der er produceret i området omkring byen Vosne-Romanée i Côte de Nuits i Bourgogne-regionen i Frankrig. For at opnå denne klassifikation skal vinen opfylde følgende krav:

• Druer: Vinene skal produceres af Pinot Noir-druer, der er dyrket i Vosne-Romanée og omgivende områder.

• Jordbund: Vinmarkerne skal have en unik jordsammensætning og klima, der giver vinen en særlig smag og karakter.

• Geografi: Vinmarkerne skal være beliggende i en bestemt zone, der er defineret af de lokale myndigheder, for at sikre, at kun vine, der er produceret i området, kan opnå Vosne-Romanée-klassifikationen.

• Vinificering: Vinene skal fremstilles i overensstemmelse med de traditionelle produktionsteknikker i området, herunder vinfremstillingsmetoder og modningstider.

• Smag og kvalitet: Vinene skal have en høj kvalitet og en særlig smag, der er typisk for området, og de skal opfylde de strenge krav til smag, farve og aroma, der er defineret af de lokale myndigheder.

De vine, der opfylder alle kravene, kan opnå Vosne-Romanée-klassifikationen og blive solgt under dette navn. Vosne-Romanée er kendt for at producere nogle af de mest eksklusive og velsmagende Pinot Noir-vine i Bourgogne-regionen, og vinene med Vosne-Romanée-klassifikationen er efterspurgte blandt samlere og entusiaster af god vin verden over.