Kraftig og frugtig vin. 18 måneder på slavonske fade på 1.200 og 2.500 liter. God til kraftig krydret mad, men også som meditationsvin.
En ren Riserva, men Giampaolo tror ikke på riserva begrebet i Rosso di Montefalco, så han laver en Riserva og kalder den Montefalco Rosso.
Vinen i 2015 har alt det bedste fra de to store 2013 og 2014 årgange.
Elegance, power, frugt og stor friskhed . Vi hører gerne om en bedre Montefalco Rosso, men tror ikke, den kan findes.
60% Sangiovese/15% Sagrantino/25% Barbera
Kun oprindelige druer fra området. Giampaolo har forlængst revet alle internationale vinen som Cabernet og Merlot op og plantet i respekt for området.
