Hurtig og nem levering Fri fragt i DK over kr. 1.000 Bedøm os på Trustpilot

Produktet er desværre ikke længere tilgængeligt

Peter Dipoli Voglar Sauvignon Alto Adige DOC 2014 1.5L

Lækker Sauvignon Blanc fra Südtirol. Dejlig syrlighed og struktur.
Producent: Peter Dipoli
Tilgængelighed: Ikke på lager
DKK 300,00

Voglar er det gamle navn for det område, hvor vinmarken er beliggende. Det er Trentino-dialekt for det italienske ord "Fogolar" som betyder "ildsted". Oprindeligt var marken beplantet med Schiava, en lokal rød sort, men efter Dipolis overtagelse i 1988 blev de helt erstattet af Sauvignon Blanc i årene 1988-1991.

Peter Dipoli mente at Sauvignon Blanc ville være den optimale sort grundet den høje pacering og den kalkholdige jord. Den relativt høje højde af skråningen favoriserer perfekt modning, uden tab af syre og aroma i druerne.

Målet er at opnå en vin med komplekse aromaer af tropiske frugter og at undgå vegetabilske dufte. Voglar er en vin med syrlighed og struktur som har et fint gemmepotentiale.

Voglar ligger i landsbyen Penon tæt på Cortaccia i ca. 600 meters højde. Der er plantet ca. 3 hektar med Sauvignon Blanc, plantet med en tæthed på mellem 5.000 og 7.000 vinstokke pr. hektar. Der høstes ultimo september til primo oktober.

Mosten gæres i store fade af akacietræ i 10 dage ved ca. 22°C. Vinen efterlades i fadet med bærmen og modnes indtil maj måned. De tre første måneder foretages en omrøring hver tiende dag.

Vinen tappes på flasker og forbliver i kælderen indtil januar hvor den frigives til handel.

Anmeldelser
94

Vinous for Ian D'Aagata
Detaljer om produktet
Attribute nameAttribute value
LandItalien
RegionAlto Adige/Südtirol
Årgang2014
KlassifikationAlto Adige DOC
DruesortSauvignon Blanc
ProduktionsformØkologisk
Flaskestørrelse150 cl
Alkoholprocent13%
ProptypeKork
Produkt tags
Kunder der har købt denne vare købte også

Les Crêtes Valle d'Aosta Chardonnay Cuvee Bois DOC 2019

Den helt nye årgang af vinen vi kalder Italiens bedste Chardonnay.
DKK 359,00

Lodali Lorens Langhe Chardonnay DOC 2018

Dejlig italiensk Chardonnay. Delikat og elegant.
DKK 230,00

Barone Pizzini Saten Franciacorta DOCG 2015

En unik og silkeagtig Franciacorta
DKK 235,00

Peter Dipoli Iugum Merlot-Cabernet Sauvignon Alto Adige DOC 2011

Spændende Bordeaux blend fra Südtirol. En stor vin der kan gemmes i mange år.
DKK 225,00