Produktet er desværre ikke længere tilgængeligt
Pacherhof Valle Isarco Pinot Grigio DOC 2021
Absolut en top Pinot Grigio fra Andreas Huber.
Fra marker i 650 -800 meters højde
Tilgængelighed:
Ikke på lager
Her er vinen, der gjorde, at vi opsøgte Pacherhof.
Druerne kommer fra Neustift. Stokkene er 25 år gamle og marken er beliggende 650-800 meter over havet. Undergrunden er moræne, skifer og quartz.
Stor forskel mellem nat og dag i temperatur, og det giver mineralsk vin. Stor frugt og vinen er knivskarp og præcis. I næsen æbler og mandler.
En særdeles holdbar Pinot Grigio, og vi kan ikke få de flasker, vi gerne vil have.
Restsukker 1,8 gram, så en meget tør Pinot Grigio.
Velegnet til som aperitiv, lette forretter men også en ret som Osso Buco.