Her er vinen, der for mange år siden drev os mod Les Crêtes.
Druen Petite Arvine er en unik drue, som stammer fra Schweitz, nærmere bestemt byen Chamoson i Valais. Druen blev bragt til Aosta i 1970'erne, hvor den passer som fod i hose. Druen er super i bjergene, og den gror således nærmest kun i højderne på hver side af Mont Blanc og Matterhorn.
Vi kender nærmest ingen vine, der er så sprød, skarp, balanceret og ultrapræcis som denne her.
Der er så mange indtryk af blomster, citrus, passionsfrugt og salvie.
2020 er meget frugtig, og den er blid i smagen i forhold til årgang 2019, som er mere "hård".
Fantastisk til fisk og skaldyr, men også meget velegnet til kalvekød og kylling.
Vinen er produceret uden anvendelse af træ. Fra marker 550 - 650 meter over havet.
Første årgang var 1992.
