Kerner

Kerner er en hvid tysk druesort, der primært dyrkes i områderne rundt om Rhein og Mosel floderne i Tyskland. Kerner druen er en hybrid mellem Trollinger og Riesling druerne og er kendt for sin frugtige smag og bløde syre. Vine fremstillet af Kerner druen har ofte noter af citrus, græs, honning og blomster. De kan have en sødme i smagen, men også en frisk syre, hvilket gør dem velegnede til at parre med en bred vifte af mad, herunder fisk, skaldyr og asiatisk mad. Kerner vinene har ofte en blød afrundet finish og er kendt for deres balance mellem sødme og syre. I Tyskland er Kerner druen ofte anvendt til fremstilling af halvtørre og tørre hvidvine.